Соусы

Соус тахини

Name: Соус тахини
Yield: небольшая банка
Ingredients: 3–5 ст. л. пасты тахини; 1–1,5 ст. л. лимонного сока; 3–5 ст. л. воды; ½ ч. л. сушёного чеснока (по желанию); соль по вкусу

небольшая банка

Кремовый кунжутный соус — подходит почти ко всему.

Ингредиенты

·3–5 ст. л. пасты тахини
·1–1,5 ст. л. лимонного сока
·3–5 ст. л. воды
·½ ч. л. сушёного чеснока (по желанию)
·соль по вкусу

Приготовление

1В отдельной ёмкости с крышкой смешай пасту тахини, лимонный сок и сушёный чеснок. Хорошо перемешай — паста загустеет.
2Добавляй воду по 1 ст. л., каждый раз перемешивая, до нужной консистенции.
3В конце добавь соль по вкусу.

Хранение

В холодильнике в закрытом виде — до 7 дней.