Салаты

Салат витаминный

Name: Салат витаминный
Yield: 1 порция
Ingredients: капуста краснокочанная или белокочанная 70 г; морковь 30 г; сельдерей 25 г; зелёное яблоко 50 г; семена тыквы 1 ч. л.; органический яблочный уксус 1 ч. л.; белый изюм или сушёная клюква 10 г; соль по вкусу

1 порция

Хрустящий салат из капусты, моркови и яблока — свежесть без лишних усилий.

Ингредиенты

·капуста краснокочанная или белокочанная 70 г
·морковь 30 г
·сельдерей 25 г
·зелёное яблоко 50 г
·семена тыквы 1 ч. л.
·органический яблочный уксус 1 ч. л.
·белый изюм или сушёная клюква 10 г
·соль по вкусу

Приготовление

1Капусту тонко нашинкуй, слегка помни с щепоткой соли до мягкости. Оставь отдыхать на 10–40 минут.
2Морковь и сельдерей натри или нарежь тонкой соломкой.
3Яблоко нарежь соломкой или натри — при желании сразу сбрызни частью уксуса, чтобы не темнело.
4Добавь изюм или сушёную клюкву. Предварительно хорошо промой их или замочи в воде на 10 минут.
5Заправь яблочным уксусом и аккуратно перемешай.
6Посыпь семенами тыквы перед подачей.