Салаты

Салат с розовым хумусом

Name: Салат с розовым хумусом
Yield: 1 порция
Ingredients: розовый или классический хумус 125–130 г; ½ авокадо (50 г); огурец 80 г; салат айсберг 50–55 г; кабачок или цукини 40 г; руккола 5 г; проростки гороха 2 г; семена тыквенные и кунжутные 3–5 г; соль по вкусу

1 порция

Зелёная база с ложкой свекольного хумуса.

Ингредиенты

·розовый или классический хумус 125–130 г
·½ авокадо (50 г)
·огурец 80 г
·салат айсберг 50–55 г
·кабачок или цукини 40 г
·руккола 5 г
·проростки гороха 2 г
·семена тыквенные и кунжутные 3–5 г
·соль по вкусу

Приготовление

1Овощи и зелень промой и просуши.
2Огурцы и кабачок нарежь тонкими кольцами, посоли, перемешай и оставь отдыхать.
3В глубокую тарелку выложи салатные листья, рукколу, огурцы, кабачок, хумус и семена, перемешай.