Поздние завтраки

Зелёный омлет

Name: Зелёный омлет
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо куриное 2 шт.; куриный белок 1 шт.; шпинат свежий или замороженный 30–40 г; жирное кокосовое молоко 25–30 мл; масло гхи или топлёное ½ ст. л.; соль, перец по вкусу

1 порция

Быстрый белковый завтрак со шпинатом и кокосовым молоком.

Ингредиенты

·яйцо куриное 2 шт.
·куриный белок 1 шт.
·шпинат свежий или замороженный 30–40 г
·жирное кокосовое молоко 25–30 мл
·масло гхи или топлёное ½ ст. л.
·соль, перец по вкусу

Приготовление

1В ёмкости смешай измельчённый шпинат (замороженный предварительно разморозь), яйца, соль, перец и молоко.
2Взбей массу вилкой или венчиком до однородности.
3Вылей на разогретую сковороду с маслом, поджарь 2–3 минуты, затем убавь огонь, накрой крышкой и подержи ещё несколько минут до готовности.

КБЖУ: 213 ккал · белки 16.2 г · жиры 15.6 г · углеводы 1 г