Десерты

Мягкое овсяное печенье с бананом

Name: Мягкое овсяное печенье с бананом
Yield: выход 11 шт.
Ingredients: банан (мякоть) — 200 г; овсяные хлопья — 180 г; сироп цветков кокоса или кленовый сироп — 60 г; изюм или сушёная клюква — 30 г; тыквенные семечки — 20 г; корица — 1 г; соль — щепоть; вода — по необходимости (1–2 ст. л.)

выход 11 шт.

Простое печенье с натуральной сладостью, без орехов и рафинированного сахара.

Ингредиенты

·банан (мякоть) — 200 г
·овсяные хлопья — 180 г
·сироп цветков кокоса или кленовый сироп — 60 г
·изюм или сушёная клюква — 30 г
·тыквенные семечки — 20 г
·корица — 1 г
·соль — щепоть
·вода — по необходимости (1–2 ст. л.)

Приготовление

1Разомни банан в пюре.
2Добавь сироп, корицу и соль, перемешай до однородности.
3Вмешай овсяные хлопья, затем добавь изюм и тыквенные семечки.
4При необходимости добавь немного воды, чтобы масса стала пластичной и слегка липкой.
5Оставь тесто на 5–10 минут, чтобы хлопья впитали влагу.
6Сформируй 11 печений и выложи на противень с бумагой для выпечки.
7Выпекай при 170–175 °C 15–20 минут, до лёгкого золотистого цвета.

Хранение

В герметичном контейнере: при комнатной температуре — до 2 дней, в холодильнике — до 5. Перед подачей слегка подогрей, печенье станет мягче и ароматнее.