Десерты

Шоколадный мусс из тыквы

Name: Шоколадный мусс из тыквы
Yield: 1 порция
Ingredients: 150 г мякоти запечённой или отварной тыквы; 1 ст. л. арахисовой пасты; 4 обычных финика или 2 больших сорта меджул; 2 ст. л. какао-порошка + 1 ч. л. для украшения; 50 мл воды или растительного молока; небольшая горсть орехов для хруста — по желанию

1 порция

Нежный мусс на финиках и запечённой тыкве — без сахара.

Ингредиенты

·150 г мякоти запечённой или отварной тыквы
·1 ст. л. арахисовой пасты
·4 обычных финика или 2 больших сорта меджул
·2 ст. л. какао-порошка + 1 ч. л. для украшения
·50 мл воды или растительного молока
·небольшая горсть орехов для хруста — по желанию

Приготовление

1Финики замочи в кипячёной воде на 5–10 минут, затем слей воду.
2Смешай все ингредиенты кроме топпингов в блендере, при необходимости добавь воды или растительного молока и пробей до нежной однородной текстуры.
3Переложи мусс в тарелку, укрась какао и орехами.