Десерты

Гранола

Name: Гранола
Yield: 375 г · 6–7 порций
Ingredients: 200 г овсяных хлопьев долгой варки; 1 спелый банан (~150 г брутто, 100–110 г нетто); 90 г любых сушёных или сырых орехов; 50 г изюма или сушёной клюквы; 30 г тыквенных семян; 1 ч. л. корицы; ¼ ч. л. соли

375 г · 6–7 порций

Домашняя гранола на банане, без масла и сахара.

Ингредиенты

·200 г овсяных хлопьев долгой варки
·1 спелый банан (~150 г брутто, 100–110 г нетто)
·90 г любых сушёных или сырых орехов
·50 г изюма или сушёной клюквы
·30 г тыквенных семян
·1 ч. л. корицы
·¼ ч. л. соли

Приготовление

1Банан разомни вилкой или пюрируй блендером.
2Высыпь хлопья в глубокую миску, добавь банан, изюм, орехи, семена, корицу и соль. Хорошо перемешай.
3Застели противень пергаментом и равномерно распредели массу в один слой.
4Отправь в духовку на 25–30 минут при 180 °C. Пару раз перемешай, чтобы гранола пропеклась равномерно.
5Достань из духовки и дай полностью остыть.

Хранение

Лучше всего — в стеклянной посуде с крышкой, при комнатной температуре в сухом месте.